من طرف سلطة الحمص والخبز
سلطة الحمص والخبز
سلطة الحمص والخبز
المقادير
عبوتا حمص
6 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة شرائح
100 جرام جبن فيتا
قليل من أوراق الريحان
1/4 كوب من أوراق النعناع
1/3 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
رغيفان من الخبز الشامي
ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
امزجي الحمص والطماطم والجبن والنعناع في إناء كبير، ثم امزجي
الخل والسكر والفلفل في إناء صغير وقلبيهم جيداً.
اسكبي مزيج الخل فوق السلطة ثم اتركيها جانباً.
سخني الخبز على المشواه على درجة حرارة متوسطة إلى
أن يتحمص قليلاً ثم قطعيه مثلثات.
ضعي الخبز في إناء التقديم وفوقه السلطة وبالهناء والشفاء
