منتديات زكزوكتي

أسفرت وانورت
واستهلت وامطرت
بكل ريحة الفل والياسمين
وبكل ما اجتمع عليها من ريحة المسك من العود والعنبر والعطور
نور المنتدى بوجودك
وإن شاء الله تقضي معنا أحلى الأوقات

    فطيرة التفاح برقائق رفيعة جدا

    شاطر

    غموض المشاعر
    رائد
    رائد

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 02/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 288

    GMT + 5 Hours فطيرة التفاح برقائق رفيعة جدا

    مُساهمة من طرف غموض المشاعر في الإثنين يناير 16, 2012 10:56 am

    فطيرة التفاح برقائق رفيعة جدا





    المقادير


    -180 جرام دقيق
    -5ملاعق كبيرة ماء
    -120 جرام زبدة
    -ذرة ملح , ذرة سكر , 4 حبات تفاح

    الطريقة



    -يخلط الدقيق مع ذرة الملح
    -تضاف الزبدة غير الذائبة
    -تعجن العجينة بالأيدي وأثناء العجن يضاف الماء النقي حتى يتماسك قوامها
    -تفرد العجينة بالنشابة على الطاولة عقب رشها بالدقيق عدة مرات
    على أن يكون قوامها أثناء الفرد رفيع ورقيق.
    -ثم توضع بعد ذلك مفرودة فى صينية الفرن على أن يتم
    وخز سطحها بشوكة لمرور الهواء بداخلها وسرعة تسويتها.
    -تزين العجينة بقطع التفاح المنزوع القشرة والمقطع قطعا صغيرة ويرش وجهها بالسكر.
    -تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 210 مئوية لمدة 35 دقيقة.




    المصدر: منتديات زكزوكتي- rgad.forumarabia.com









      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أبريل 21, 2018 11:21 pm