منتديات زكزوكتي

أسفرت وانورت
واستهلت وامطرت
بكل ريحة الفل والياسمين
وبكل ما اجتمع عليها من ريحة المسك من العود والعنبر والعطور
نور المنتدى بوجودك
وإن شاء الله تقضي معنا أحلى الأوقات

    سينابون بالجالكسي

    شاطر

    غموض المشاعر
    رائد
    رائد

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 02/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 288

    GMT - 10 Hours سينابون بالجالكسي

    مُساهمة من طرف غموض المشاعر في السبت نوفمبر 12, 2011 12:19 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ مقآدير عجينة السينابون ]




    واحد ونصف كأس ماء



    1 علبة زبادي



    1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )




    1 فنجان سكر




    1 بيالة زيت




    5 ملاعق كبيره حليب نيدو




    3 كاسات ونصف طحين الكويت ..




    [ مقادير الكاكاو للتغطيه ]







    2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون




    1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ )





    [ مقادير التشريبه ]





    2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير




    4 حبات جبن كيري




    1 ظرف دريم ويب





    [حشوة السينابون ]






    جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )






    [ الطريقه ]




    1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمّر حتى يتضاعف حجمها ..




    2- تكوّر وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين




    3- تصفّ الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وتترك لترتاح قليلا

    ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )




    4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..




    5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفّها في صحن التقديم ..




    6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..




    إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..





    7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..




    8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه




    المصدر: منتديات زكزوكتي- rgad.forumarabia.com








    avatar
    غرام
    نفيب
    نفيب

    الدولة : 15
    تاريخ التسجيل : 10/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 150

    GMT - 10 Hours رد: سينابون بالجالكسي

    مُساهمة من طرف غرام في الأحد نوفمبر 13, 2011 1:38 am



    يعطيك ربي آلف آلف عآفيهـ

    شهيتنيني

    بنتظآآآر القآدم منكـ

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 14, 2018 5:17 am