منتديات زكزوكتي

أسفرت وانورت
واستهلت وامطرت
بكل ريحة الفل والياسمين
وبكل ما اجتمع عليها من ريحة المسك من العود والعنبر والعطور
نور المنتدى بوجودك
وإن شاء الله تقضي معنا أحلى الأوقات

    عمل مخلل الليمون

    شاطر

    غموض المشاعر
    رائد
    رائد

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 02/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 288

    GMT + 9 Hours عمل مخلل الليمون

    مُساهمة من طرف غموض المشاعر في الإثنين ديسمبر 05, 2011 11:50 am

    عمل مخلل الليمون
    المقادير

    رأسين ثوم مقشرين وغير مهروس

    ليمون صغير الحبه ( بن زهير) مغسولين بالماء

    ملح خشن + حبة البركه










    الطريقة

    1- يخلط الملح مع حبة البركه سويا

    2- تقطع حبات اليمون على شكل ارباع مثل الصورة
    بحيث انك ما تقطعيها للاخر انتهي اتركيها متلاصقه
    مثل الصورة




    3- تحشى حباة اليمون بخليط الملح جيدا
    بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كمية كبيره
    من خليط الملح

    كما في الصور التالية ولاتخافي من كمية الملح
    لانه المفروض تكون كمية كبيره
    حاولي تعبيها على قد ماتقدري وزيادة







    4- بعد ذالك رصيهم في برطمان زجاج وحطي
    في كل طبقه حبات من الثوم مثل الصورة





    وفي اخر طبقه ضعي ليمون مقطع شرائه فقط
    في اخر طبقه يعني لما البرطمان يمتلي من اليمون
    في اخر شي ضعي خلقات اليمون




    بعد ذالك صبي عليها ماء بارد بس انتيهي لازم يكون سبق وغليتيه وتركتية يبرد او ياخذ حرارة الغرفه

    ولازم يكون الماء مغطي اليمون يعني
    مو تحطي لنص البرطمان ما بينفع
    لازم تكون كمية الماء كافيه ووفيره

    اقفلي البرطمانات جيدا وضعيها في الشمس لمدة ثلاثة الى اربعة اسابيع في جو صيف وشوفي
    الصورةالتاليه كيف الثوم متخلل بين حبات اليمون




    وبعد هذه الفتره ضعيها في الثلاجه
    وكلي منها صحتين وعاااافيه








    المصدر: منتديات زكزوكتي- rgad.forumarabia.com








    avatar
    zozo
    نفيب
    نفيب

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 23/11/2011
    ذكر
    عدد المساهمات : 107

    GMT + 9 Hours رد: عمل مخلل الليمون

    مُساهمة من طرف zozo في الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 12:11 am

    تسلمين خيتوو ع الطرح المميز

    ربي يحفظج
    avatar
    ام جابر
    ملازم اول
    ملازم اول

    الدولة : 2
    تاريخ التسجيل : 11/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 93

    GMT + 9 Hours رد: عمل مخلل الليمون

    مُساهمة من طرف ام جابر في الأربعاء ديسمبر 07, 2011 5:01 am

    رآاإأئع ؛؛~

    مشششــــــكورهـ على الطرح

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 22, 2018 9:56 pm