منتديات زكزوكتي

أسفرت وانورت
واستهلت وامطرت
بكل ريحة الفل والياسمين
وبكل ما اجتمع عليها من ريحة المسك من العود والعنبر والعطور
نور المنتدى بوجودك
وإن شاء الله تقضي معنا أحلى الأوقات

    كروسان قرون الفلفل

    شاطر

    غموض المشاعر
    رائد
    رائد

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 02/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 288

    GMT + 7 Hours كروسان قرون الفلفل

    مُساهمة من طرف غموض المشاعر في السبت نوفمبر 26, 2011 5:52 pm

    نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة
    حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
    وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك

    ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
    نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
    بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق
    النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
    نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين
    مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله
    وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
    نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ
    بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل
    بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

    صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:

    بعد ما قليناه

    بعد ما حشيناه

    بعد ما لفينا عليه العجينه

    بعد النضج







    المصدر: منتديات زكزوكتي- rgad.forumarabia.com








    avatar
    غرام
    نفيب
    نفيب

    الدولة : 15
    تاريخ التسجيل : 10/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 150

    GMT + 7 Hours رد: كروسان قرون الفلفل

    مُساهمة من طرف غرام في السبت نوفمبر 26, 2011 6:13 pm


    يسلموو ع هيك طرح

    لاعدمت جديدك

    تحيااتي
    avatar
    ام جابر
    ملازم اول
    ملازم اول

    الدولة : 2
    تاريخ التسجيل : 11/11/2011
    انثى
    عدد المساهمات : 93

    GMT + 7 Hours رد: كروسان قرون الفلفل

    مُساهمة من طرف ام جابر في الأحد نوفمبر 27, 2011 7:54 pm


    ثــــــاآنكس
    عــــلى مجهودكــ
    يعطيكــ ألـــــف عـــــاآفــيه
    avatar
    zozo
    نفيب
    نفيب

    الدولة : 1
    تاريخ التسجيل : 23/11/2011
    ذكر
    عدد المساهمات : 107

    GMT + 7 Hours رد: كروسان قرون الفلفل

    مُساهمة من طرف zozo في الإثنين نوفمبر 28, 2011 7:30 pm




    يسلمووو يالغلاآآ
    ما ننحرم
    ودي ../

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 23, 2018 9:22 am